ปลาดองเป็นหนึ่งในซุปแก้เมาค้างที่ดีที่สุดในอาหารรัสเซีย สูตรอาหาร

อาการเมาค้างในวันหลังวันหยุดเหล่านี้มีความเกี่ยวข้องมากกว่าที่เคย ในสมัยก่อนในรัสเซียอาการเมาค้างไม่เพียง แต่กำจัดด้วยแตงกวาดองเท่านั้น แต่ยังมีผักดองปรุงด้วย

ซุปแก้เมาค้าง - สูตร

ฟื้นฟูร่างกายอย่างสมบูรณ์แบบหลังจากเลี้ยงอย่างฟุ่มเฟือยด้วยแอลกอฮอล์ดองกับปลา น้ำซุปเบา ๆ ไม่ลงกระเพาะให้ความแข็งแรงล้างหัวและช่วยขจัดสารพิษ นี่คือสูตรของเขา

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

•เนื้อหมูหรือปลาค็อด 400 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 4 มันฝรั่ง;
•แครอท 1 หัว;
•แตงกวาดองขนาดใหญ่ 2 ลูก (ดีที่สุดในบรรดาถัง)
• 0,5 กอง แตงกวาดอง
•โต๊ะ 1 ตัว โกหก. ผักชีฝรั่งสับ
•โต๊ะ 3 ตัว โกหก. ข้าวหรือบัควีท
•โต๊ะ 2 ตัว โกหก. น้ำมันดอกทานตะวัน;
•ใบกระวาน 1 ใบ
•พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงปลาดอง

1. ล้างแครอทและมันฝรั่งปอกเปลือก จากนั้นปอกเปลือกหัวหอม หั่นผักเป็นก้อน: หัวหอมเล็กและแครอทมันฝรั่งขนาดใหญ่

2. ใส่กระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันตั้งไฟปานกลาง ใส่หัวหอม / แครอทสับและผัดเป็นเวลา 7 นาที

3. โอนย่างลงในน้ำซุปที่เดือดให้ความร้อนล่วงหน้า - 1,5 ลิตรในกระทะขนาดใหญ่ โยนมันฝรั่ง ปรุงเป็นเวลา 15 นาที

4. ใส่เนื้อปลาหั่นเป็นชิ้นใหญ่และยาวลงในน้ำซุปพร้อมผัก ตามด้วยข้าวที่ล้างแล้วหรือบัควีท ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที

5. ใส่แตงกวาดองลงในซุป จากนั้นแตงกวาดองสับด้วยกระต่ายขูดหยาบ ปรุงอาหารดองอีก 9 นาที

6. ใส่เครื่องเทศลงในซุปแก้อาการเมาค้าง - เกลือพริกไทย lavrushka - แล้วสับผักชีลาว พักไว้ใต้ฝาอีก 4-5 นาทีแล้วดับไฟใต้กระทะ

7. เสิร์ฟปลาเมาค้างดองร้อนหรืออุ่น อร่อย!

กำลังโหลด ...

เพิ่มความคิดเห็น

ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ Обязательныеполяпомечены *