ซุปไก่กับกะหล่ำปลีหนุ่ม - หลักสูตรแรกที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ

อาหารที่มีผักกาดขาวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ผักเป็นแหล่งของวิตามินหลายชนิดเช่นเดียวกับโพแทสเซียมสังกะสีแมกนีเซียมเหล็กฟลูออไรด์ 

ด้วยกะหล่ำปลีอ่อนอาหารใด ๆ ก็จะนุ่มและน่ารับประทาน อย่าพลาดโอกาสในการปรุงซุปกะหล่ำปลีแสนอร่อยกับกะหล่ำปลีหนุ่ม

อาหารจานนี้ให้คุณค่าทางโภชนาการและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ต่ำ สามารถรับประทานได้และควรรับประทานหากคุณกำลังควบคุมอาหารและต้องการปรับปรุงภูมิคุ้มกันและลักษณะที่ปรากฏ การทำอาหารนั้นง่ายมาก

ส่วนผสมที่ต้องการ (6 เสิร์ฟเวลา 1,5 ชั่วโมง)

• ไก่ครึ่งตัวสำหรับน้ำซุป
• 4 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• กะหล่ำปลีอ่อน 500 กรัม
• มะเขือเทศสด 2 ลูกใหญ่กว่า
• แครอท 1 ลูกคุณยังสามารถหนุ่มสาวได้
• 1 บัลแกเรีย พริกไทย;
• หัวหอมอ่อน 0,5 พวงและหัวหอมธรรมดา 1 หัว
• 2 ฟัน กระเทียม;
• เติบโต 30 มล. น้ำมัน;
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมะนาว;
• พริกเกลือ

ทำซุปกะหล่ำปลี - สูตร

1. ปรุงน้ำซุปใสจากซุปไก่ครึ่งหนึ่ง ตามเวลา 1 ชม. เติมเกลือตามชอบเมื่อปรุงเสร็จแล้วใส่หัวหอมปอกเปลือก XNUMX หัว

2. เคี่ยวต่อไปอีก 10 นาทีด้วยไฟอ่อน

3. ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน ส่งไปที่น้ำซุป แต่ก่อนหน้านั้นให้นำซากไก่ออกครึ่งหนึ่งเอาเนื้อออกจากกระดูกหั่นชิ้นใหญ่

4. เมื่อมันฝรั่งอยู่ในน้ำซุปให้ปรุงซุปกะหล่ำปลีต่อไปอีก 7-8 นาที จากนั้นโยนแครอทหั่นเต๋าลงไป ถัดไปคือพริกไทยบัลแกเรีย - สับเป็นก้อนด้วย กลับเนื้อไปที่ซุปกะหล่ำปลี ปรุงต่ออีก 10 นาที

5. ในกระทะเคี่ยวมะเขือเทศสดในน้ำมัน (หั่นเป็นชิ้น) พร้อมกับกระเทียมสับในกระทะ ใส่ซุปกะหล่ำปลี เทน้ำมะนาวทันที

6. สุดท้ายใส่กะหล่ำปลีอ่อนสับลงไปในหม้อ ปล่อยให้เดือดประมาณ 8-9 นาที - แล้วคุณก็สามารถดับเตาได้

7. เทซุปกะหล่ำปลีหอม ๆ ใส่จานโรยหน้าด้วยหอมใหญ่สับละเอียด ถ้าคุณไม่ชอบหัวหอมให้แทนที่ด้วยสมุนไพรอื่น ๆ ด้วยผักชีฝรั่งจะมีกลิ่นหอมมาก อร่อย!