วิธีการปรุงน้ำซุปไก่แสนอร่อย

วิธีการปรุงน้ำซุปไก่แสนอร่อย

  1. ฉันจะเพิ่มไปด้านบน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีจุดเดือดเป็นประกายเล็ก ๆ มิฉะนั้นน้ำซุปจะขุ่นมัว และใส่พริกไทยดำสักสองสามอัน (ไม่ใช่เครื่องเทศทั้งหมดมันอุดตันด้วยรสชาติอื่น ๆ ทั้งหมดและไม่จำเป็นต้องใช้ lavrushki นี่เป็นเครื่องเทศที่แรงเกินไปสำหรับสต๊อกไก่) เกี่ยวกับหัวหอมและแครอทได้ถูกเขียนไปแล้วคุณยังสามารถมีรากผักชีฝรั่งขนาดเล็กและพยายามกำจัดไขมันออกจากไก่ให้มากที่สุด ดวงอาทิตย์จะประสบความสำเร็จฉันขอร้องคุณ!
  2. 3 Bouillon Cube
    3 กลีบกระเทียม
    1 g เนื้อไก่พร้อมกระดูก
    หลอดไฟ 3
    อ่าวใบ 2
    แครอท 3
    ช้อนชา 1 เกลือและพริกไทย
    ลำต้น 3 ของคื่นฉ่าย

    เทเนื้อไก่ (พร้อมกับกระดูก) และใบกระวานด้วยน้ำปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงผ่านความร้อนปานกลางเอาโฟมออก

    ความเครียดน้ำซุปเพิ่มผักสับและเครื่องเทศ (รวมถึงน้ำซุปก้อน) ปรุงรสด้วยเกลือ

    ปรุงอาหารจนกว่าผักจะนุ่ม (20-30 นาที)

  3. เมื่อคุณปรุงน้ำซุปจากนั้นก็สับหัวหอมที่ไม่ได้ปอกเปลือกและแครอทปอกเปลือกครึ่งตัวแล้ววางลงบนกระทะร้อนโดยไม่ใส่น้ำมัน สิ่งนี้เรียกว่าการอบ เมื่อชิ้นผักเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแล้วใส่ในน้ำซุป เมื่อน้ำซุปพร้อมแล้วก็นำผักออกมาและไม่ได้ใช้อีกต่อไป! ให้แน่ใจว่าได้กรองน้ำซุป
  4. без шкурки — от нее привкус неважный, и жирно очень. можно добавить в бульон подпеченые на сухой сковороде ДО ГОРЕЛОСТИ лук и морковь — так бульон прозрачнее. варить на СЛАБОМ огне НЕ ПРИКРЫВАЯ крышкой (предварительно сняв пену) , до мягкости курицы
    เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
  5. สิ่งสำคัญคือการซื้อไก่ที่ดี ... สดไม่แช่แข็ง เมื่อปรุงอาหารให้เอาโฟมออกเพื่อไม่ให้น้ำซุปขุ่นใส่หัวหอมใหญ่ใบกระวานเกลือ คุณสามารถใส่แครอท ... และปรุงผ่านความร้อนต่ำเพื่อไม่ให้เดือด
    นั่นเป็นความลับทั้งหมดเมื่อฉันปรุงน้ำซุปแสนอร่อยจากเนื้อไก่สีขาวที่มีอาหารดูเหมือนว่าเนื้อจะไม่อ้วนเลย แต่น้ำซุปอร่อย ดังนั้นคุณต้องมีไก่หรือไก่งวงสดๆ
    เสิร์ฟน้ำซุปที่มีสมุนไพรสับ, ชิ้นส่วนของไก่, แครอท, ไข่สับและ croutons กระเทียม
  6. น้ำซุปไก่เป็นไก่โฮมเมดที่อร่อยที่สุด มันแตกต่างจากร้านที่ไม่มีเต้านมไม่ได้พัฒนาและมีขนาดใหญ่เพราะไก่ขยับมากและไม่ได้นั่งอย่างโง่เขลาในที่เดียวและกินเคมีทุกชนิด

    ไก่จะต้องได้รับการทำความสะอาด, ล้าง, เต็มไปด้วยน้ำเย็นและวางบนเตา เมื่อน้ำเดือดเทดวงอาทิตย์ออกล้างอีกครั้งเติมด้วยน้ำเย็นและวางบนเตา
    หากคุณทำตามขั้นตอนนี้จะไม่จำเป็นต้องยืนขึ้นและจับไขมันโฟมและน้ำซุปจะสะอาดกว่ามาก
    เมื่อน้ำเดือดกับไก่ให้ใส่หอมใหญ่ในแกลบแครอททั้งใบกระวานและถั่ว หัวหอมจะให้น้ำซุปโปร่งใสและเปลือกจะมีสีทองเล็กน้อย
    ทำอาหารรอบ ๆ 1-1,30 ด้วยความร้อนต่ำ

    ฉันจะได้รับไก่และแครอท กรองน้ำซุป เราถอดไก่เป็นชิ้น ๆ แล้วถูแครอทบนเกรียงตื้น
    แยกเส้นบะหมี่และล้างออกให้สะอาดในกระชอน
    ใส่ดวงอาทิตย์อีกครั้งในน้ำซุปเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้เพิ่มผักใบเขียวมากขึ้น

    ไม่มีการทอด

    หากคุณวางแผนที่จะกินซุปในวันเดียวกันคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งได้ ในวันที่สองมันจะทำให้รสชาติและกลิ่นหอมหมดไป ฉันไม่คิดเลย

  7. น้ำซุปที่อร่อยที่สุดจากไก่บ้านมันรวยและมีกลิ่นหอมมาก จากนั้นจินตนาการตัวเองว่าคุณรักและวางไว้
  8. น้ำซุปไก่ที่อร่อยที่สุดแน่นอนจากซุปไก่! ไม่มีอะไรเทียบกับสิ่งนี้!
    แต่โดยอาชีพมันเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารจากขา แต่สิ่งสำคัญคือการลบผิวจากมัน! จากนั้นเขาจะได้ลิ้มรสใกล้ซุปและซุปไก่!
  9. ไก่ ต้นหอม ล้างไก่ (ฉันมักจะตัดมันเพราะมันไม่พอดีกับกระทะ) เทน้ำเย็น
    วิธีการปรุงน้ำซุปไก่แสนอร่อย ปรุงจาก

    ปล่อยให้มันยืนประมาณห้านาที คุณรวม เติมน้ำเย็นอีกครั้ง เพื่อปกปิดนก ใส่หัวหอม (ขนาดกลาง) แล้วปิดฝาหม้อและรอให้น้ำเดือด มันต้มปิดแก๊สขยับฝานิดหน่อยแล้วปรุงไก่จนนุ่ม ความพร้อมโดยการเจาะ ไม่ควรมีสีชมพู คุณจะต้องเอาโฟมออกเป็นระยะ

  10. Основной ингредиент — домашняя курочка, не слишком молодая. Кладем в холодную воду, доводим до кипения, снимаем пену, отправляем к ней средней величины морковь и не полностью очищенную луковицу. Варим на слабом огне до готовности курицы. Солим немного после закипания, затем когда уже почти готова.
วิธีการปรุงน้ำซุปไก่แสนอร่อย แกลบเล็กน้อย
กำลังโหลด ...

เพิ่มความคิดเห็น

E-mail ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ Обязательныеполяпомечены *