มะเขือยาวดอง - ยัดไส้

จากสูตรทั้งหมดสำหรับมะเขือยาวกระป๋องฉันชื่นชอบมากที่สุด "เรือ" ดองที่เต็มไปด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดพวกเขามักจะประสบความสำเร็จที่โต๊ะ

สำหรับแม่บ้านหลายคนคุ้นเคยกับสูตรมะเขือยาว แต่มีการเพิ่มเล็ก ๆ น้อย ๆ อยู่ในนั้น - ฉันเพิ่มความสดใหม่ให้กับสมุนไพรดั้งเดิม (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) ทำเหรียญ. มะเขือยาวได้รสชาติพิเศษ!

สิ่งที่จำเป็นใน 1 l:

  • 1 กิโลกรัมของมะเขือที่แข็งแรง
  • ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
  • ใบผักชีหนึ่งกำมือ
  • พวงเล็ก (กิ่งสาขา 4-5) สด ทำเหรียญ;
  • หัวกระเทียมฤดูร้อนฤดูใบไม้ร่วงของ 2;
  • 3-4 ฝักพริกไทยร้อน
  • 4 ศิลปะ ล. เกลือ
  • 1 สแต็ก น้ำส้มสายชู;
  • สำหรับน้ำเกลือ 3 ศิลปะ ล. เกลือกับน้ำ 1000 ml

มะเขือยาวทำอาหาร - สูตร

1 ตัดลำต้นจากมะเขือยาวตัดตาม "เรือ" เอาเมล็ดออก

2 พับในชามครอบคลุมศิลปะ 4 ช้อนโต๊ะเกลือและภายใต้การกดขี่ถือ 2-3 ชั่วโมง

3 ถัดไปตามสูตรมะเขือยาวล้างในน้ำเย็นและเทน้ำเกลือร้อน (3 เกลือแกงช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งลิตร) รอจนกระทั่งผักเริ่มเดือดและนับถอยหลัง 3 นาที ระบายผลไม้ในกระชอนวางไว้ภายใต้การกดขี่อีกครั้ง - แล้วที่ 6 ชั่วโมง

4 เตรียมส่วนผสมอื่น ๆ ตามเวลาที่เก็บรักษามะเขือ: ปอกกระเทียมและพริกสับ กรีนทั้งหมดอย่างประณีตมิ้นต์ด้วย เทน้ำส้มสายชูและทิ้งไว้เป็นเวลา 6 ชั่วโมง

5 ใส่มะเขือยาวกับเนื้อสับใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อให้แน่นแล้วเทน้ำดองที่เหลือจากด้านบน - บีบฝาให้แน่นด้วยเครื่อง Bon Appetit ในฤดูหนาว!

อาหารเรียกน้ำย่อย "มะเขือเช่นเห็ด"

มะเขือยาวดองแสนอร่อย - สูตรพร้อมวิดีโอ

มะเขือยาวเกาหลี - สูตร

กำลังโหลด ...

เพิ่มความคิดเห็น

ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ Обязательныеполяпомечены *