ซอส 3 สำหรับชิปหรือเนื้อสัตว์

ในบรรดาความหลากหลายของซอสขนมขบเคี้ยวฉันชอบสามอย่างนี้เป็นพิเศษ ฉันมักจะปรุงหนึ่งในนั้นสำหรับเนื้อไก่ทำเองหรือซื้อชิปมักกะโรนีขนมพิต้าและอื่น ๆ อีกมากมาย

แน่นอนอย่าฉีกตัวเองออกจากพวกเขา! คุณควรลองแบ่งปันสูตรอาหารด้วย

ซอสเห็ด

Gourmet French Sauce ที่ทำจากส่วนผสมที่มีอยู่ มันจะเป็นสิ่งทดแทนที่ยอดเยี่ยมสำหรับมายองเนสที่ซื้อมาพวกเขาสามารถลิ้มรสน้ำสลัดและสามารถเสิร์ฟพร้อมกับ“ กรุบ” ต่างๆเช่นของว่างชิปทอดแครกเกอร์ ฯลฯ

ในการเตรียมส่วนผสมเห็ด 100 ml:

  • ไข่ต้ม - ชิ้น 2;
  • Gherkins ดอง - ชิ้น 5;
  • เปอร์เปอร์ (ตัวเลือก) - 1 Art l;
  • ผักหรือ น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ l;
  • มัสตาร์ดพร้อม - 1 ศิลปะ l;
  • น้ำส้มสายชู ไวน์ - 1 ศิลปะ ล. สีขาว;
  • พริกไทยดำป่นเกลือถ้าต้องการถ้าต้องการ

ทำซอสเห็ด - สูตร

1 ปอกเปลือกไข่และใส่ไข่แดงที่ต้มแล้วลงในชาม ใส่มัสตาร์ดเข้าด้วยกันและอย่างระมัดระวัง - ด้วยส้อม - นวดแล้วค่อยๆเติมน้ำมัน

2 นอกจากนี้ตามสูตรสำหรับซอส - สับเคเปอร์อย่างประณีตเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้ว gherkins

3 ตะแกรงกระรอกไข่ต้มกับกระต่ายขูดที่ดีและผสมในซอสพร้อมกับเครื่องเทศ เพิ่มสีขาวในตอนท้าย น้ำส้มสายชูไวน์ และในที่สุดก็ผสม

4 ซอสเห็ดที่ยอดเยี่ยมพร้อมแล้ว! คุณสามารถเก็บไว้ในขวดแก้วจากใต้อาหารเด็กในตู้เย็น

วิดีโอสูตรซอส Gribish

Guacamole - อร่อยจากอะโวคาโด - สูตร

นี่คือซอสเม็กซิกันที่มีชื่อเสียงที่สุด มันมีรสชาติและประโยชน์ที่สดใสมากมายเพราะมันถูกเตรียมบนพื้นฐานของเยื่ออะโวคาโด

สำหรับ guacamole ที่เหมาะสมคุณต้องเลือกอะโวคาโดที่สุกและนุ่ม ผลไม้ที่แข็ง (ไม่สุก) เช่นเดียวกับผลไม้สุก (ที่มีจุดด่างดำ) - ไม่ดี!

ส่วนผสมสำหรับ 50-60 ml ซอส Guacamole:

  • 1 อะโวคาโดตัวโตเต็มที่
  • 1 มะนาวปานกลาง;
  • เหน็บแนม 1 เกลือ
  • พริกไทยป่นตามใจชอบ แต่ไม่เกินหยิก

Guacamole ทำอาหาร - สูตร

1 ล้างอะโวคาโดและเช็ดความชื้นด้วยผ้าเช็ดปาก ด้วยมีดคมตัดผลไม้ตามยาวเป็นครึ่งเท่า ๆ กัน ดึงกระดูกออกมา

2 นอกจากนี้ตามสูตรสำหรับซอสให้ตักเยื่อกระดาษออกจากเปลือกด้วยช้อนชา บดให้เข้ากันกับซอสด้วยส้อมหรือไม้พายหนักเติมน้ำมะนาวและเกลือเพื่อลิ้มรสในกระบวนการ

3 คุณสามารถเพิ่มความเผ็ดได้ แต่โปรดทราบว่าพริกไทยสามารถอุดตันรสชาติตามธรรมชาติของ guacamole

4 เสิร์ฟได้ทันทีนอกจากนี้ยังมีอาหารจานปลาและเนื้อสัตว์รวมถึงมันฝรั่งหรือชีสทอดกรอบด้วยปาปริก้า

Guacamole - สูตรดั้งเดิมพร้อมวิดีโอ

ซอสมะเขือเทศกับโหระพา - สูตร

ส่วนผสม 150 ml:

  • มะเขือเทศขนาดใหญ่พันธุ์แดง - 3 ชิ้น;
  • น้ำมันมะกอก - 25 ml;
  • กระเทียม - 1 กานพลู;
  • ใบโหระพาเป็นสีเขียว - สาขา 2;
  • ออริกาโนแห้ง - 2 หยิก;
  • น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย - เล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร (12-15 ขั้นต่ำ):

1 ปอกเปลือกจากมะเขือเทศแล้วหั่นผักตามอำเภอใจ แต่ไม่ใหญ่เกินไป

2 ตั้งน้ำมันในกระทะและใส่มะเขือเทศ ต้มมะเขือเทศสำหรับ 4 นาทีและคนให้เข้ากันจนนิ่มและน้ำระเหยเกือบหมด

3 เพิ่มเติมตามสูตรสำหรับซอสมะเขือเทศใส่น้ำตาลและเครื่องปรุงกระเทียมบดและใบโหระพาขนาดกลาง ครอบคลุมกระทะและต้มซอส - 1-2 นาที

4 เสิร์ฟเย็น - กับเนื้อบนถ่านหรือย่าง, อร่อยกับมันฝรั่ง, ริซอตโต้, pilaf, พาสต้า กอดเต็ม - ไก่!

ทานให้อร่อยนะ

ซอสมะเขือเทศกับโหระพามะเขือเทศสด - สูตร

กำลังโหลด ...

เพิ่มความคิดเห็น

ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ Обязательныеполяпомечены *